洗过的腊肉发霉了怎么办
2023-03-24 20:48:15 来源:南方养生网
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腊肉发霉了怎么办?
腊肉发霉了,要看其发霉的程度,若发霉到腐烂或有很浓异味的程度,那最好不要再吃了。若才开始发霉,将发霉的部位切去,用温水将腊肉洗净,再用白酒洗一次,用微波炉或烘炉烘烤一下,或直接用微火烘干。之后用干净纸包好再包几层报纸放于装有木炭或石灰的容器内保存,放在米缸保存也行。待天气好有太阳的时候常拿出来翻晒一下,就能保存很久了。如何防止腊肉发霉,腊肉发霉了怎么处理
1.泡:收回来的腊味,用清水浸泡2-3个钟头(清水混www.nfysw.com浊后要再换水),用软毛刷将腊味表层晾晒在外的积垢轻轻刷掉;
?2.蒸:大锅注入足量清水,丢几片生姜片进去,将浸泡后的腊味放入锅中,隔水蒸熟;
?3.晾:将蒸制好的腊味取出,摊凉;
?4.密封贮藏:将彻底摊凉后的腊味,根据每顿所需分份,每份单独用保鲜袋密封,放入冰箱冷冻柜贮藏,需要时按份取食即可。贮藏的腊味细水长流慢慢吃,足够撑到来年的腊味季。
?腊肉轻微的发霉用白酒洗净就好,若是有异味或者严重发霉那就不要吃了。平时也要注意储存哦!
腊肉发霉了怎么处理,腊肉发霉了怎么办
腊肉发霉可以用热水洗掉表面的霉菌,在阳光下暴晒,或者烤箱烤干水分在真空包装起来,就可以防霉了,发霉严重的腊肉只能扔掉,腊肉发霉怎么办
这是正常的,那帕子沾湿(开水那种),搽一下,再晾晒就可以了关键词: